[A] Mar (ex Lucky)
Dopo aver chiuso i battenti il leggendario chiosco Lucky, punto di riferimento per gli italiani a Formentera e gestito da un gruppo di bolognesi, apre le porte un nuovo gioiello: [A] Mar. Situato al chilometro 7.8 della spiaggia di Migjorn, in un tratto di costa ancora selvaggio e incontaminato, [A] Mar si inserisce nel panorama dell’isola con un’identità forte e autentica.
Costruito con semplici assi di legno grezzo, il chiringuito si fonde armoniosamente con l’ambiente circostante, rispecchiando l’anima più intima e selvaggia di Formentera. L’atmosfera è quella di un luogo libero e accogliente, dove potersi rilassare e godere della bellezza della natura.
A rendere ancora più speciale questo nuovo locale è la collaborazione con l’artista Sol Courreges Bone le cui opere, presenti all’interno del chiringuito, ne arricchiscono l’estetica e ne sottolineano il profondo legame con la cultura e le tradizioni dell’isola.
[A] Mar rappresenta un nuovo capitolo nella storia dei chiringuitos a Formentera, un luogo dove poter vivere un’esperienza unica, a pochi passi dal mare e con i piedi nella sabbia. Qui, lo spirito hippy dell’isola trova una nuova espressione, invitando i visitatori a connettersi con la natura e con se stessi.
Chiringuito Bartolo
Un’icona senza tempo, il Chiringuito Bartolo è il solo chiosco di Formentera a vantare una storia così radicata nel territorio, un legame indissolubile con una famiglia autoctona che ha saputo tramandare, di generazione in generazione, l’amore per questo luogo magico.
Circa mezzo secolo fa, un giovane di nome Bartolo Escandell, con l’entusiasmo e la passione che lo contraddistinguevano, ottenne dal Consell de Formentera la licenza per aprire una piccola attività sulla spiaggia di Migjorn, più precisamente a Es Copinyar. Da quel momento, un minuscolo chiosco azzurro, forse impresso nella memoria di molti, divenne un punto di riferimento, un’istituzione per chi frequentava Formentera. La location mozzafiato, unita all’intraprendenza di Bartolo, contribuì a farne un luogo iconico.
Oggi, il chiringuito Bartolo continua a portare il suo nome e a vivere di un’atmosfera familiare, grazie all’impegno dei figli e degli altri membri della famiglia che lo gestiscono. La carta, semplice e genuina, propone una vasta scelta di hamburger, panini e insalate, preparati con ingredienti freschi e di qualità.
Purtroppo, le recenti normative sulle concessioni balneari hanno imposto alcune modifiche alla struttura, facendogli perdere un po’ del suo fascino originario. Tuttavia, la vista spettacolare sulla spiaggia di Es Copinyar e l’accoglienza calorosa dei proprietari rendono ogni visita un’esperienza indimenticabile.
Il chiosco Bartolo rimane, a tutti gli effetti, uno dei luoghi più autentici e caratteristici di Formentera, un rifugio dove ritrovare il sapore delle tradizioni e la bellezza di un litorale tra i più suggestivi dell’isola.
Briss (ex S’Abeuradeta)
La vivace spiaggia di Es Pujols si è arricchita di un nuovo e affascinante locale: il chiringuito Briss. Nato sulle ceneri del piccolo e caratteristico chiosco S’Abeuradeta, meglio conosciuto come Bartolino, Briss promette di diventare il nuovo punto di riferimento per gli amanti degli aperitivi vista mare a Formentera.
Ricorderete sicuramente il vecchio Bartolino: un angolo appartato, lontano dalla frenesia dei chiringuitos più grandi, dove regnava un’atmosfera selvaggia e autentica. Un luogo che, nonostante la sua semplicità, ha lasciato un segno indelebile nel cuore di chi l’ha frequentato. Briss, pur innovando completamente l’offerta, rende omaggio a questo passato, integrandosi perfettamente nel contesto naturale circostante. Materiali naturali come legno e rattan sono stati sapientemente utilizzati per creare un’atmosfera rilassante e accogliente, un’oasi di pace dove concedersi una pausa all’ombra della terrazza.
Per raggiungere Briss, basta seguire la passerella di legno che parte dal ristorante Fandango in direzione del noto locale Chez Gerdi. Un percorso breve che vi condurrà in un angolo di paradiso, dove potrete godervi il panorama mozzafiato e sorseggiare un cocktail preparato con cura.
[leggi Parte I – segue Parte III di prossima pubblicazione]